Argolas Simples

2 ovos 

1/2 chav de açúcar 

1/4 de chav. de leite 

1/4 de chav. de azeite 

1 cálice de aguardente 

500g de farinha (com fermento )

raspa de 1 limão 

Batem-se os ovos com o açúcar mistura-se o leite, o azeite a aguardente a raspa do limão e volta-se a bater. Mistura-se a farinha e bate-se à mão. 
Deixa-se descansar 30m, fazem-se argolas e fritam-se em óleo quente. 
Deixam-se escorrer e passam-se por açúcar e canela.

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